海老を3等分に切って酒と片栗粉を混ぜた酒溶き片栗粉に海老を入れ置いておきます。

多めの油を引いたフライパンに海老だけ入れ焼き色を付けます。海老だけを取出しフライパンに玉葱を炒めます。

玉葱が透明になったらｷﾉｺを加え炒めます。しんなりしたら海老を戻して塩胡椒をして●の調味料を全て加え馴染ませたら。

お皿にレタス等の野菜をひいた上に盛り付けて半熟ｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞを作ってその上に乗せて出来上がり。