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プルーンとサツマイモでヘルシーマフィン☆
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プルーンとサツマイモでヘルシーマフィン☆-レシピのメイン写真

プルーンとサツマイモでヘルシーマフィン☆

まっこまこ
まっこまこ @cook_40027336

マフィンミックスだから超簡単!しかも混ぜるだけ!ふわふわでしっとりのヘルシーマフィンのできあがり☆
このレシピの生い立ち
先日フレッシュプルーンをいただきました!とっても美味しくて、ジャムにしてもあまったので、マフィンを作ってみたらとっても美味しかった☆マフィンミックスなんで簡単です!さつまいもとの相性が抜群♪

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先日フレッシュプルーンをいただきました!とっても美味しくて、ジャムにしてもあまったので、マフィンを作ってみたらとっても美味しかった☆マフィンミックスなんで簡単です!さつまいもとの相性が抜群♪

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まっこまこ
まっこまこ @cook_40027336

マフィンミックスだから超簡単!しかも混ぜるだけ!ふわふわでしっとりのヘルシーマフィンのできあがり☆
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先日フレッシュプルーンをいただきました!とっても美味しくて、ジャムにしてもあまったので、マフィンを作ってみたらとっても美味しかった☆マフィンミックスなんで簡単です!さつまいもとの相性が抜群♪

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材料

マフィンカップ6~7個分
  • マフィンミックス 200グラム
  • サラダオイル 50グラム
  • 卵 1こ
  • 牛乳 50グラム
  • 水 10グラム
  • サツマイモ 好きな量
  • フレッシュプルーン 5個
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作り方

  1. 1

    サツマイモは切ってゆでておく。プルーンは種をとってちいさくカット、トッピング用は少し大きめにカット。

  2. 2

    サツマイモとプルーン以外をハンドミキサーでまぜまぜまぜ♪よくまぜる!

  3. 3

    マフィンカップに2の生地、さつまいも、プルーン、生地と7分目までいれる

  4. 4

    トッピングプルーンをのせ、180度のオーブンで25分くらいでできあがり☆

コツ・ポイント

サツマイモは1センチ角くらにするといいですよ!プルーンはもっといれてもいいかもしれません!もちろんドライプルーンでも大丈夫☆上にのせるプルーンは大きすぎると膨らむ時の妨げになるのでご注意を!

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まっこまこ
まっこまこ @cook_40027336
2008/09/22 02:53に公開
好きなものはお菓子!!ケーキを焼くのがストレス解消!!めんどくさがり屋なので簡単お手軽が多いです★一応健康志向なので、ヘルシー的なものには何でもくいついてしまいます!お菓子はヘルシーなものをベースに作るようにがんばってます♪
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このレシピのキーワード

マフィン さつま芋 牛乳 卵 プルーン

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