ボールに★をすべて入れ混ぜ混ぜ。

こんにゃく、キャベツ、ネギを切り、１に入れお菓子のイカフライも手で割りながら入れ混ぜる

フライパンに油を引き、１人分を乗せ、牛ロースを生地の上に並べてその上に茹でたうどん半玉を乗せ、しばらく強火。

焼き色ついたらひっくり返して、蓋して中火〜弱火で生地に火を通す

両面焼けたらいったん皿にあげる

フライパンに溶き卵を１人分入れ、その上に焼いたお好み焼きを乗せ、ひっくり返す

ソース、かつおぶし、青ノリ、マヨネーズかけたら出来上がり♪