簡単!お手軽クッキー

3匹のCOBUTA @cook_40105708
小さい頃、親戚のお姉さんに教えてもらいました。 手も汚れず、ボール一つで作れます。小さい子供と一緒に楽しく作れますよ~
すみません!やっと写真をアップしました。
このレシピの生い立ち
親戚のお姉さんから教えて頂き、小さいときよく作っていました。
覚書としてレシピに載せました。
簡単!お手軽クッキー
小さい頃、親戚のお姉さんに教えてもらいました。 手も汚れず、ボール一つで作れます。小さい子供と一緒に楽しく作れますよ~
すみません!やっと写真をアップしました。
このレシピの生い立ち
親戚のお姉さんから教えて頂き、小さいときよく作っていました。
覚書としてレシピに載せました。
作り方
- 1
§下準備§
バターは室温に戻しておく。
ピーナッツは、細かく刻んでおく。
オーブンを180℃に温めておく。 - 2
やわらかくなったバターに砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜ合わせ下さい。
(ハンドミキサーでガーッとやって下さい) - 3
2)に溶いた卵を少しづつ混ぜ合わせる。(一気に入れると分離してしまい時間が掛かるかな・・・) バニラエッセンスを加える。
- 4
刻んでおいたピーナッツを加え、混ざったら小麦粉を加えサックリと混ぜ合わせて下さい。(粉っぽさがなくなれば大丈夫)
- 5
フォーク2個使い、生地を岩の様にまとめて天板に並べていきます。(なるべく平らにする感じで・・・)
180℃に温めておいたオーブンで20分焼いてください
(機種により焼き加減が異なるのでお手持ちの取説を見て下さい)
コツ・ポイント
◇ ピーナッツの代わりにくるみでもおいしく出来ます。
◇ バターが無いときマーガリンで作って見ましたがこれはこれでおいしかったです。節約レシピになりますね(笑)
◇ 生地をまとめる時、丁寧に平らにせず、デコボコしていて大丈夫!
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