キャベツを千切りにします。豚肉を切ります。キャベツと豚肉とも、オムレツの状態になった時に箸でも切りやすいように切っておきます。

フライパンに油を敷いて熱し、温まったら豚肉とキャベツを入れて、クレイジーソルトで味付けをし、炒めます。火が通ったら、皿に取り出しておきます。

使ったフライパンを軽く洗って、油を入れて熱します。そこに溶いた卵を入れます。（薄焼きたまごを作るようなイメージで作っていきます。）

たまごが半熟くらいになったら、取り出していた豚肉とキャベツ、スライスチーズを入れて、オムレツを作る要領でクルッと巻いていきます。

クルッと巻いて、完全に火が通る前にお皿に取り出し、好みの量でマヨネーズとソースをかけたら出来上がり！
お好みでかつお節や青海苔をどうぞ！