●の材料をボールに入れて混ぜておく。

きゃべつは粗みじん切りにする。

１のボールの中にきゃべつ・天かす・干しえびをいれる。

熱したﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄに油を引き、３の具材のみを取り出し焼く。

きゃべつがしんなりしだしたら、真ん中を丸くあけて土手を作りそこに残りの汁を流し込む。

ふつふつしてきたら、ちーずを乗せて混ぜる。
混ざったら薄く広げて残りのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを乗せてできあがり