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ピクルス-レシピのメイン写真

ピクルス

nanadecocina
nanadecocina @cook_40034924

ダーリンの朝食サンドウィッチにもに欠かせないピクルスです!
このレシピの生い立ち
かわいいちびきゅうりをGETしたのでさっそく漬けました。冷蔵庫にピクルスとアンチョビがなくなるとあせります。両方ともワインに合うし急なおもてなしにも便利なので常に手作りです。普通は1週間くらいから食べますが、翌日でも浅漬け風?!で私は好きです♪

ダーリンの朝食サンドウィッチにもに欠かせないピクルスです!
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かわいいちびきゅうりをGETしたのでさっそく漬けました。冷蔵庫にピクルスとアンチョビがなくなるとあせります。両方ともワインに合うし急なおもてなしにも便利なので常に手作りです。普通は1週間くらいから食べますが、翌日でも浅漬け風?!で私は好きです♪

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nanadecocina
nanadecocina @cook_40034924

ダーリンの朝食サンドウィッチにもに欠かせないピクルスです!
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かわいいちびきゅうりをGETしたのでさっそく漬けました。冷蔵庫にピクルスとアンチョビがなくなるとあせります。両方ともワインに合うし急なおもてなしにも便利なので常に手作りです。普通は1週間くらいから食べますが、翌日でも浅漬け風?!で私は好きです♪

ダーリンの朝食サンドウィッチにもに欠かせないピクルスです!
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かわいいちびきゅうりをGETしたのでさっそく漬けました。冷蔵庫にピクルスとアンチョビがなくなるとあせります。両方ともワインに合うし急なおもてなしにも便利なので常に手作りです。普通は1週間くらいから食べますが、翌日でも浅漬け風?!で私は好きです♪

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材料

  • チビきゅうり 20本
  • お酢 瓶の半分になる量
  • はちみつ 大匙1くらい
  • 水 お酢と同量
  • 塩 小さじ2くらい
  • ブラックペッパー 10粒
  • その他 ローリエ・唐辛子・ハーブ等
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作り方

  1. 1

    きゅうりのへたを取りきれいに洗って水気を切り、煮沸した瓶にぎゅうぎゅうに詰める。
    ローリエ、その他ハーブ類も一緒に詰める。

  2. 2

    おなべにお酢・お水・はちみつ・塩を入れて、火にかける。溶ければ沸かさなくてOK

  3. 3

    瓶にピクルス液をいっぱいまで入れ蓋をし、保存。

コツ・ポイント

いつもはお砂糖・お酢で作るのですが、今回はりんご酢、はちみつ、おいしい岩塩でリッチバージョンです♪

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nanadecocina
nanadecocina @cook_40034924
2007/12/16 08:15に公開
お料理大好き♪ お酒も大好き♪ HomePartyはもっと好き−♪なラブラブ新婚キッチンです♪
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このレシピのキーワード

ピクルス キュウリ はちみつ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17910477
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