キムチーズ豆腐ステーキ

Name: キムチーズ豆腐ステーキ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁（４００ｇ）; ピザ用チーズ 適量; ●キムチ １００g; ●みりん 大さじ１; ●醤油 大さじ１; ●オイスターソース 大さじ１/２; ●顆粒カツオ出汁の素 小さじ１; 薄力粉（豆腐まぶし用） 適量; 胡麻油 大さじ１

なお★nao @cook_40021885

手軽に作れるスタミナ満点メニューです。チーズと味醂が入っているので、まろやかな辛さです♪
このレシピの生い立ち
ちょうど材料があったので試しに作ってみたら美味しかったのでレシピにしてみました。

キムチーズ豆腐ステーキ

なお★nao @cook_40021885

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材料

二人分

木綿豆腐１丁（４００ｇ）
ピザ用チーズ適量
●キムチ１００g
●みりん大さじ１
●醤油大さじ１
●オイスターソース大さじ１/２
●顆粒カツオ出汁の素小さじ１
薄力粉（豆腐まぶし用）適量
胡麻油大さじ１

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作り方

1

豆腐を耐熱皿に入れラップをせずに６００Ｗで６分間レンジ加熱をする。豆腐の粗熱が取れたら水気を切って八等分に切り分けて薄くまんべんなく薄力粉をまぶしておく。●を混ぜ合わせておく。
2

フライパンに胡麻油を入れ熱し中火で豆腐の表面をコンガリと焼き上げる。豆腐がカリッと焼けてきたら弱火にして（１）の●を加え入れて豆腐を崩さないようにフライパンを振って全体にからめたらピザ用チーズを適量乗せて蓋をし１～２分蒸し焼きにしたら完成
3