おいしい生姜焼き
ＬＵＭＩ姉 @cook_40033539
漬けタレと絡みタレが決め手です。
このレシピの生い立ち
どこかの女性誌を参考にしました。生姜焼きって意外と難しいと思っていたけど、この一手間ならがんばれます。はちみつが無ければみりんや砂糖でも。
おいしい生姜焼き
漬けタレと絡みタレが決め手です。
このレシピの生い立ち
どこかの女性誌を参考にしました。生姜焼きって意外と難しいと思っていたけど、この一手間ならがんばれます。はちみつが無ければみりんや砂糖でも。
作り方
- 1
塩を振った肉は漬けタレに漬け込み、軽く揉んで全体に馴染ませておく。
- 2
５～10分して馴染んだら、油を敷いて温めたフライパンに肉を開いて並べていく。
- 3
両面に火が通ったら絡めタレをサッと流し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら火を止める。
- 4
コツ・ポイント
絡めタレは入れてからは手早く火からおろすと焦げ付きません。
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