さつまいもはよく洗って、2～3ｃｍの角切りに切ります。
ボウルに水（分量外）と塩をいれ、10～20分ほどつけてアク抜きします。
漬け終わったら洗って、水気を切っておきます。

米を研いで、おかまに米と水と☆をいれ、水気を切ったさつまいもを入れて、普通に炊飯で炊きます。（炊き込みご飯のモードがあればそちらで）

食べる時によそったら、ごま塩をかけたらできあがり。