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材料3つ、簡単月見だんご〜関西編〜
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材料3つ、簡単月見だんご〜関西編〜-レシピのメイン写真

材料3つ、簡単月見だんご〜関西編〜

ゆだとも
ゆだとも @cook_40100518

こしあんで包んだ関西風月見だんご。月が雲にかかっている様子らしいです。
このレシピの生い立ち
大阪では月見だんごといえば、この形。簡単に作れて、次の日も柔らかいだんごを考えました。

こしあんで包んだ関西風月見だんご。月が雲にかかっている様子らしいです。
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大阪では月見だんごといえば、この形。簡単に作れて、次の日も柔らかいだんごを考えました。

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材料3つ、簡単月見だんご〜関西編〜

ゆだとも
ゆだとも @cook_40100518

こしあんで包んだ関西風月見だんご。月が雲にかかっている様子らしいです。
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大阪では月見だんごといえば、この形。簡単に作れて、次の日も柔らかいだんごを考えました。

こしあんで包んだ関西風月見だんご。月が雲にかかっている様子らしいです。
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材料

  • 白玉粉 100g
  • 絹ごし豆腐 170g
  • こしあん 適量
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作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐と白玉粉を混ぜ合わせる

  2. 2

    耳たぶくらいの硬さになったら、やや円すい形に形を整える

  3. 3

    沸騰したお湯で茹でる

  4. 4

    浮き上がってきたら、冷水に取り出す

  5. 5

    冷めたら、こしあんに包む

コツ・ポイント

水切りもせずに、絹ごし豆腐をドバッと入れて混ぜ混ぜ〜!簡単!あんに包む時は、ラップを使ってね。

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ゆだとも
ゆだとも @cook_40100518
2016/09/11 00:19に公開

このレシピのキーワード

こしあん 絹ごし豆腐 白玉粉

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