紅玉は皮をむき、４つ切りにして種の部分を取り除いてから５ミリくらいのスライスにします。

ホットケーキミックスと牛乳をよく混ぜ合わせます。

熱したフライパンにバター５ｇを入れ、溶けたらホットケーキミックスを流しいれます。

表面が少し乾いてきて全体的にふっくらとしてきたら、３の上にグラニュー糖をふりかけます。

ここで裏返します。裏返す前に残りのバターをフライパンに入れておきます。

裏側もじっくり焼きます。
串を差して見て生地がついてこなければＯＫ。

フライパンの上にお皿をかぶせてひっくり返してお皿に乗せたら出来上がりです。