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アレルギー@卵、牛乳不使用豆乳カスタード
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アレルギー@卵、牛乳不使用豆乳カスタード-レシピのメイン写真

アレルギー@卵、牛乳不使用豆乳カスタード

ぽちどら
ぽちどら @cook_40034948

とろとろカスタードです。
このレシピの生い立ち
アレルギーのある息子の豆乳クリームがないときに、作りました。

とろとろカスタードです。
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アレルギー@卵、牛乳不使用豆乳カスタード

ぽちどら
ぽちどら @cook_40034948

とろとろカスタードです。
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材料

  1. ホットケーキミックス 大さじ1
  2. 豆乳(プリン豆乳がオススメ) 100cc
  3. 砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにホットケーキミックス、砂糖をいれよく混ぜる。

  2. 2

    1に豆乳を少しずついれだまにならないよう混ぜる。

  3. 3

    レンジ強で1分加熱し取り出してよくかき混ぜる。

  4. 4

    もう一度3を繰り返す。

  5. 5

    レンジ強で30秒加熱しかきまぜてできあがり。少しゆるいですが、冷めるととろとろになります。

コツ・ポイント

最初は全然とろとろしませんがきちんと混ぜて下さい。ちゃんととろとろになります。

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ぽちどら
ぽちどら @cook_40034948
2010/05/19 23:25に公開
自宅は専業農家。。息子は牛乳、卵、じゃがいものアレルギー。なんとかがんばって毎日料理しています。
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