あらかじめとり皮、たまねぎ、アスパラを切っておく。

フライパンにマヨネーズを入れ少し温めなじませたら、とり皮、たまねぎ、アスパラを入れて絡める。

２に塩・コショウをし、水を加えて中火で少し炒める。その間に粒マスタードとはちみつを混ぜておく。

たまねぎが半透明までなったら醤油、にんにくを入れる。最後に３を入れて混ぜたら出来上がり。

熱で粒マスタードが弾け出すのでマスタードは最後に。