☆鶏ひき肉のつくねバーグ丼☆
オオタコ @cook_40110262
鶏つくねのあっさりしたハンバーグに照り焼きのたれとマヨネーズをかたご飯が進む一品です☆
このレシピの生い立ち
安い材料でおなかいっぱいになるどんぶりが作れないかと思いついたのがこれです☆
☆鶏ひき肉のつくねバーグ丼☆
鶏つくねのあっさりしたハンバーグに照り焼きのたれとマヨネーズをかたご飯が進む一品です☆
このレシピの生い立ち
安い材料でおなかいっぱいになるどんぶりが作れないかと思いついたのがこれです☆
アプリでひらく作り方
- 1
温泉卵を作ります。鍋にお湯を煮立て火を止めます。ここに卵2個を入れ11分待ちます。（ふたはしない）
- 2
☆の調味料を混ぜておきます。鶏ひき肉、卵（生）1個、しょうが、片栗粉、塩コショウ、ねぎをよく混ぜます。
- 3
のりは一枚のであれば細かく地道にチギチギしておきます。
- 4
きゅうりは短冊に薄く切り、水気を絞っておきます。（スプラウトが無かったので。。）
- 5
2のハンバーグの種を好みの大きさにし、真ん中をつぶしてフライパンで焼きます。（火が通るまで両面）
- 6
5が焼けたら、☆を入れて煮立たせます。（たれが残る程度に）
- 7
皿にご飯を盛り、のり、きゅうり、ハンバーグの順にのせ、フライパンに残ったたれをかけます。
- 8
ハンバーグの上に温泉卵を乗せてマヨネーズをかければ出来上がり☆
コツ・ポイント
ひき肉は胸肉だと少しかたくなってしまいます。温泉卵はＭサイズです。卵がすっぽり隠れる位のお湯で温めてください。（なかなか難しいですが。。）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18007285
