ヘルシー豚肉豆腐巻き
cookpad1年生 @cook_40098445
薄切り肉と豆腐さえあれば簡単に出来ちゃいます♪
満足感もあるし、お財布にもやさしい主役級おかず
このレシピの生い立ち
水切りしたお豆腐をお肉で巻いて、味付けもとっても簡単な一品です。カロリーオフにしたい旦那様も満足感のある出来上がり☆
ヘルシー豚肉豆腐巻き
薄切り肉と豆腐さえあれば簡単に出来ちゃいます♪
満足感もあるし、お財布にもやさしい主役級おかず
このレシピの生い立ち
水切りしたお豆腐をお肉で巻いて、味付けもとっても簡単な一品です。カロリーオフにしたい旦那様も満足感のある出来上がり☆
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿に塩を振った豆腐をのせてラップせずに3分程度加熱して水切りします
- 2
１）の荒熱が取れたら肉の枚数分に豆腐を切って豚肉を巻き付けて小麦粉をまぶします
- 3
フライパンに油を熱して(２)を入れ、中火で蓋をして焼きます。＊様子を見ながら裏返します
- 4
肉全体に焼き色がついたら合わせておいた●の調味料を入れて強火で汁気を飛ばしながら仕上げる
コツ・ポイント
水切り後の豆腐はキッチンペーパーなどで表面の水分を取ってください。
→小麦粉をまぶすときにべっとりしたり、焼くときに油がはねるのを気にしなくてすみます
フライパンに入れるときには肉の巻き終わりを下向きにして焼き始めるとほどけにくいです！
つくれぽ
クックパッドは結婚当初より大変お世話になっています。今日の食材と自分の力量と（笑）簡単にできそうなレシピを厳選？しながら挑戦しています。美味しくできると自信がつきます！こんな私ですが、どうぞよろしく。
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