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鰻まぜ寿司
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鰻まぜ寿司-レシピのメイン写真

鰻まぜ寿司

知恵左衛門
知恵左衛門 @cook_40038729

レトルト食品に半分助けて貰い、残り物が豪華に変身!
このレシピの生い立ち
鰻が1串だけ残っていたので、冷蔵庫の残り物と組み合わせて作ってみました。

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鰻が1串だけ残っていたので、冷蔵庫の残り物と組み合わせて作ってみました。

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鰻まぜ寿司

知恵左衛門
知恵左衛門 @cook_40038729

レトルト食品に半分助けて貰い、残り物が豪華に変身!
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鰻が1串だけ残っていたので、冷蔵庫の残り物と組み合わせて作ってみました。

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材料

3人分
  • 米 3合
  • ちらし寿司の素 1袋(1.5合分)
  • 鰻 1串
  • ほうれん草 半把
  • 煎り胡麻 大さじ2
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作り方

  1. 1

    炊きたてのご飯にちらし寿司の素と胡麻をしゃもじで切るように混ぜる。

  2. 2

    鰻を1㎝位に切って①にバランス良く乗せる。

  3. 3

    さっと茹でて固く絞ったほうれん草を細かく切って飾るように乗せる。

コツ・ポイント

ちらし寿司の素を本来使う量の半分にすると、鰻や他の物を混ぜて丁度良い味になります。穴子・紫蘇・茗荷や海苔など、その時手に入る具材で作ってみて下さい。

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知恵左衛門
知恵左衛門 @cook_40038729
2010/06/03 12:00に公開
よろしくでござる。食材を無駄にしないことを心がけて料理しています。
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このレシピのキーワード

すし うなぎ ほうれん草 ゴマ 米

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