「香り箱」で卵レタスチャーハン
パンダビール @cook_40058658
いつもの卵レタスチャーハンに、スギヨの「香り箱」でカニの風味をプラス♪♪甘みも香りもとっても美味しい～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家の定番、卵レタスチャーハンに、「香り箱」を加えカニの風味と甘みを加えたら美味しいと思って作ってみました。
「香り箱」で卵レタスチャーハン
いつもの卵レタスチャーハンに、スギヨの「香り箱」でカニの風味をプラス♪♪甘みも香りもとっても美味しい～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
我が家の定番、卵レタスチャーハンに、「香り箱」を加えカニの風味と甘みを加えたら美味しいと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カニカマは解凍してほぐし、卵は溶きほぐす。レタスは一口大にちぎっておく。
-
- 2
中華鍋を熱し、大さじ２杯程油を入れる。
強火のまま、卵をいっきに入れる。軽くまぜ、ふわっと仕上げる。 -
- 3
卵に軽く火が通ったらご飯を加え、卵と混ぜるように炒める。ご飯の塊がなくなってきたら、☆で味付け。この段階で味見をする。
-
- 4
調味料が全体に混ざったら、カニカマを加え、ざっと炒め、さらにレタスを加えてさっと混ぜる。
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コツ・ポイント
炒め作業はスピード勝負なので、材料をあらかじめすべて用意しておきます。
レタスは余熱でも火が通ってしまうため、加えたあとは混ぜる程度ですぐ火を止めます。なので、水っぽくならないように、レタスはしっかり水を切っておきます。
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