タコと野菜を2cmくらいの角切りにします。

鍋にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、香りが出るまで炒めます。

1の材料を鍋に入れ、2分くらい炒めます。

トマト缶と大豆を入れます。トマトはカットされているものを使うと便利です。なければ崩しながら入れて下さい。

ローリエとオレガノを入れます。

フタをして、圧力鍋の場合は加熱後、2目盛がみえてきたら弱火で3分。
普通の鍋なら沸騰後、弱火で15～30分くらい。