野菜が主役♪キャベツとベーコンのグラタン

やっちーさん @cook_40051731
誰でもお鍋1つで簡単に作れる、甘いキャベツが美味しいグラタンです。ソースがだまになる心配もありません。
このレシピの生い立ち
簡単で野菜が美味しいグラタンが食べたくて。
野菜が主役♪キャベツとベーコンのグラタン
誰でもお鍋1つで簡単に作れる、甘いキャベツが美味しいグラタンです。ソースがだまになる心配もありません。
このレシピの生い立ち
簡単で野菜が美味しいグラタンが食べたくて。
作り方
- 1
キャベツは2cm角位に切る。ベーコンと玉ねぎは1cm角に、にんじんも1cm角の薄切りにします。
- 2
お鍋にバターを入れて熔かして、ベーコンを軽く炒めます。玉ねぎとにんじんを加え、しんなりするまで炒めます。
- 3
キャベツを入れて少し、しんなりするまで炒めます。
- 4
米粉を入れて良く混ぜ合わせます。米粉が混ぜ合わさったら、牛乳とブイヨンを加え、とろみがつくまで弱火で少し煮ます。
- 5
とろみがついたら塩・こしょうで味を整えて、グラタン皿に入れてチーズを乗せます。
- 6
オーブントースターで、こんがり焼き目がつくまで焼きます。
コツ・ポイント
木べら等でとろみがつくまで混ぜておいてください。
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