日本ハムの中華名菜「エビチリ」を用意します。

フライパンに油をひいてあたためたら、２でカットした野菜をしんなりするまで炒める。

野菜をよせて、空いているところにエビチリの具材をいれて表面がきつね色になるまで焼く

エビチリのソースとネギを加えてトロミがつくまで炒める

お皿に盛付けて完成。辛みソースは小皿にいれて食べるときに辛さを調節できるようにします。