冷凍かぼちゃをレンジでチン。熱いうちにマッシュして、牛乳or豆乳を混ぜる。

冷凍パイシートを半分に切り、さらに４当分し、 縦３㌢×横４㌢くらいの大きさにする。

パイシートの右半分は包丁で２、３コ、横に切れ目を入れ、左半分にはかぼちゃを乗せる。

かぼちゃの上にグラニュー糖少々をパラパラと乗せ、右半分を折ってかぼちゃにかぶせる。指でふちを押さえて生地をくっつける。

卵を溶いて水を加えた、卵液を パイの表面に塗る

200℃のオーブンで13分くらい焼く。(焼き色を見て加減して下さい)