竹輪を縦半分に切ってから適当な厚さに斜め切りする。
きゅうりを縦半分に切ってから1～2mm位の厚さに斜め切りする。

竹輪ときゅうりを皿に盛り、上にキムチを乗せ、周りにマヨネーズを回しかける。