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ラー油でうまうまっ✿豚そぼろ
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ラー油でうまうまっ✿豚そぼろ-レシピのメイン写真

ラー油でうまうまっ✿豚そぼろ

つぐつぐー
つぐつぐー @cook_40073944

卵かけごはんにのせたり、キムチと生卵でビビンバ風、チャーハンの具など、アレンジ自在です(*^^)v
このレシピの生い立ち
辛い料理が好きな我が家(*^^*) アレンジがいろいろできるので、みんな好きなように食べてます!!

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ラー油でうまうまっ✿豚そぼろ

つぐつぐー
つぐつぐー @cook_40073944

卵かけごはんにのせたり、キムチと生卵でビビンバ風、チャーハンの具など、アレンジ自在です(*^^)v
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材料

  • 豚ミンチ肉 150g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ラー油 小さじ1(好みの量で)
  • 豆板醤 少々
  • 焼き肉のたれ 大さじ1
  • ドレッシング(酸味があれば何でも) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚ミンチは、茹でて油を抜いておく。

    • ラー油でうまうまっ✿豚そぼろ作り方1写真
  2. 2

    豚ミンチとみじん切りにした玉ねぎを炒める。(豚肉から油が出てくるので油はあまり引かなくてもよい)

    • ラー油でうまうまっ✿豚そぼろ作り方2写真
  3. 3

    ドレッシングを入れてさらに炒める。

    • ラー油でうまうまっ✿豚そぼろ作り方3写真
  4. 4

    焼き肉のたれ・豆板醤を入れ炒め、最後にラー油をさっとからませて、火を止める。

    • ラー油でうまうまっ✿豚そぼろ作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♪♪ 小さな瓶にちょうど入るくらいの量です。

    • ラー油でうまうまっ✿豚そぼろ作り方5写真

コツ・ポイント

豚ミンチは油が多いので、下茹でで油抜きを!(^^)// 

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つぐつぐー
つぐつぐー @cook_40073944
2011/12/04 06:38に公開
料理のレパートリーを増やすため、日々努力。安い食材、いかにして豪華にさせるか、頑張ってます!
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このレシピのキーワード

そぼろ 豚ひき肉 玉ねぎ

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