なすのぴり辛漬け
ちょっとピリッと辛いけど
食欲のないときにご飯がすすむかも~
このレシピの生い立ち
食欲のないときにばっちり
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食欲のないときにばっちり
野菜ものは適当な大きさに切る。
ナスは8等分に
後はスライス
*を合わせておく
1の野菜を油で揚げる。がいいが・・・
このときは少し多めの油で炒めました。
スライスアーモンドは最後に入れ火を通す
炒めたものを熱いうちに2のたれに漬け込む
アーモンドは焦げやすいので気をつける
揚げなくても炒めることで油を減らせます。
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