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なすのぴり辛漬け
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なすのぴり辛漬け-レシピのメイン写真

なすのぴり辛漬け

キュートダーク
キュートダーク @cook_40072061

ちょっとピリッと辛いけど
食欲のないときにご飯がすすむかも~
このレシピの生い立ち
食欲のないときにばっちり

ちょっとピリッと辛いけど
食欲のないときにご飯がすすむかも~
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キュートダーク
キュートダーク @cook_40072061

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材料

  • なす 2本
  • にんじん 3~4センチ
  • ピーマン 1個
  • たまねぎ 1/2個
  • スライスアーモンド 10~15g
  • *お湯 大さじ6
  • *酢 大さじ2
  • *砂糖 大さじ2
  • *醤油 大さじ1.1/2
  • *豆板醤 小さじ1/2
  • *中華だし(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜ものは適当な大きさに切る。
    ナスは8等分に
    後はスライス

  2. 2

    *を合わせておく

  3. 3

    1の野菜を油で揚げる。がいいが・・・
    このときは少し多めの油で炒めました。

  4. 4

    スライスアーモンドは最後に入れ火を通す

  5. 5

    炒めたものを熱いうちに2のたれに漬け込む

コツ・ポイント

アーモンドは焦げやすいので気をつける
揚げなくても炒めることで油を減らせます。

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キュートダーク
キュートダーク @cook_40072061
2010/06/20 12:19に公開
こんにちわ~暇な時にお菓子作りをして楽しんでいます。なかなかつくれませんが。。。
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このレシピのキーワード

なす にんじん ピーマン アーモンド 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18139480
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