大根の皮はよく洗って細切りに・アスパラは斜め切りにしておく。
★は、合わせておく。

フライパンにごま油を熱し、大根の皮を炒める。
全体に火が回ったら、アスパラを入れてさっと炒める。

★を入れて、味をしみこませるように炒める。

白ゴマとお好みで七味とうがらしをふる。