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抹茶のサクサク☆スノーボール
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抹茶のサクサク☆スノーボール-レシピのメイン写真

抹茶のサクサク☆スノーボール

sideC
sideC @cook_40082310

サクサクのスノーボールが簡単に作れちゃう!
抹茶がほろ苦くて、大人味♪
大人も子供も食べられる一品です。
このレシピの生い立ち
レシピブックでスノーボールの作り方を見かけて、私の好きな抹茶味で作ろう!と、アレンジして作ったのがこれです。

サクサクのスノーボールが簡単に作れちゃう!
抹茶がほろ苦くて、大人味♪
大人も子供も食べられる一品です。
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サクサクのスノーボールが簡単に作れちゃう!
抹茶がほろ苦くて、大人味♪
大人も子供も食べられる一品です。
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抹茶がほろ苦くて、大人味♪
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材料

25個分
  • 無塩バター 70g
  • 粉砂糖 40g
  • 薄力粉 100g
  • アーモンドプール 35g
  • 粉抹茶 15g
  • 牛乳 大さじ1
  • *仕上げ用*
  • 粉砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    バターを室温にしておき、粉砂糖を加えてなめらかになるまでよく混ぜる。

    • 抹茶のサクサク☆スノーボール作り方1写真
  2. 2

    ふるった小麦粉、粉抹茶、アーモンドプードルを加え、さっくり混ぜ、牛乳を加える。

  3. 3

    生地をひとまとめにし、ラップでくるんで、冷蔵庫で15分冷やす。

    • 抹茶のサクサク☆スノーボール作り方3写真
  4. 4

    生地を一口大にまるめて、20分冷凍する。

  5. 5

    160°に予熱したオーブンで、約20分焼く。

    • 抹茶のサクサク☆スノーボール作り方5写真
  6. 6

    粗熱がとれたら、仕上げ用の粉砂糖をまぶす。

    • 抹茶のサクサク☆スノーボール作り方6写真
  7. 7

    完成☆

    • 抹茶のサクサク☆スノーボール作り方7写真

コツ・ポイント

*しっかり冷凍するのが、サクサクの秘訣です。
*焼くとちょっと大きくなるので、間隔を開けて並べてください。

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2010/07/04 04:42に公開

このレシピのキーワード

スノーボール 抹茶 牛乳 薄力粉

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