濃厚しっとりベイクドチーズケーキ

誰よりもおいしい自信があるチーズケーキ
10年間ずっと作り続けています(#^.^#)
このレシピの生い立ち
これは小学1年生の時から作り続けている黄金のレシピです♥
これだけは絶対に誰にも負けない自信があります(笑)
本当においしいんですよ!
ホワイトデー、バレンタイン、誕生日、
どんなイベントでも活躍です★
濃厚しっとりベイクドチーズケーキ
誰よりもおいしい自信があるチーズケーキ
10年間ずっと作り続けています(#^.^#)
このレシピの生い立ち
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これだけは絶対に誰にも負けない自信があります(笑)
本当においしいんですよ!
ホワイトデー、バレンタイン、誕生日、
どんなイベントでも活躍です★
作り方
- 1
クッキーはムーンライトを使いました
クッキーを細かく砕いてジッパー付などの袋に入れバターを入れクッキーになじませます。 - 2
フィラデルフィアのクリームチーズを使いました
ボールにクリームチーズと砂糖を入れてよく練ってなめらかにします。 - 3
そこに卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を入れます。
薄力粉はふるっておくとなおいいです! - 4
オーブンを180℃に予熱しておきます
自分の家にある型にオーブンシートを敷いてクッキー生地を敷きます。 - 5
様子を見ながらだいたい30分~35分でこのくらいの色になるまで焼きます。
- 6
粗熱がとれたらこのまま冷蔵庫で冷やします。
スペースがなければお皿に移してもいいですよ!
コツ・ポイント
口どけなめらかで濃厚なケーキが作りたかったら
チーズケーキに限らずですが
薄力粉はふるう、生地をこす、そして1日寝かせるがポイントです(^o^)
またクッキーですがムーンライトは比較的バターが多いのでこの量より少なくても大丈夫です!
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