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濃厚しっとりベイクドチーズケーキ
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濃厚しっとりベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

濃厚しっとりベイクドチーズケーキ

noopyちゃん
noopyちゃん @cook_40124900

誰よりもおいしい自信があるチーズケーキ
10年間ずっと作り続けています(#^.^#)
このレシピの生い立ち
これは小学1年生の時から作り続けている黄金のレシピです♥
これだけは絶対に誰にも負けない自信があります(笑)
本当においしいんですよ!
ホワイトデー、バレンタイン、誕生日、
どんなイベントでも活躍です★

誰よりもおいしい自信があるチーズケーキ
10年間ずっと作り続けています(#^.^#)
このレシピの生い立ち
これは小学1年生の時から作り続けている黄金のレシピです♥
これだけは絶対に誰にも負けない自信があります(笑)
本当においしいんですよ!
ホワイトデー、バレンタイン、誕生日、
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noopyちゃん
noopyちゃん @cook_40124900

誰よりもおいしい自信があるチーズケーキ
10年間ずっと作り続けています(#^.^#)
このレシピの生い立ち
これは小学1年生の時から作り続けている黄金のレシピです♥
これだけは絶対に誰にも負けない自信があります(笑)
本当においしいんですよ!
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10年間ずっと作り続けています(#^.^#)
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これは小学1年生の時から作り続けている黄金のレシピです♥
これだけは絶対に誰にも負けない自信があります(笑)
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材料

  • チーズケーキ
  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 70g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 150ml
  • 薄力粉 25g
  • レモン汁 大さじ1
  • クッキー生地
  • クッキー 10枚
  • 溶かしバター(レンジで20秒くらい) 40g
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作り方

  1. 1

    クッキーはムーンライトを使いました
    クッキーを細かく砕いてジッパー付などの袋に入れバターを入れクッキーになじませます。

    • 濃厚しっとりベイクドチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    フィラデルフィアのクリームチーズを使いました
    ボールにクリームチーズと砂糖を入れてよく練ってなめらかにします。

    • 濃厚しっとりベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    そこに卵、生クリーム、レモン汁、薄力粉を入れます。
    薄力粉はふるっておくとなおいいです!

  4. 4

    オーブンを180℃に予熱しておきます
    自分の家にある型にオーブンシートを敷いてクッキー生地を敷きます。

    • 濃厚しっとりベイクドチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    様子を見ながらだいたい30分~35分でこのくらいの色になるまで焼きます。

    • 濃厚しっとりベイクドチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    粗熱がとれたらこのまま冷蔵庫で冷やします。
    スペースがなければお皿に移してもいいですよ!

コツ・ポイント

口どけなめらかで濃厚なケーキが作りたかったら
チーズケーキに限らずですが
薄力粉はふるう、生地をこす、そして1日寝かせるがポイントです(^o^)

またクッキーですがムーンライトは比較的バターが多いのでこの量より少なくても大丈夫です!

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noopyちゃん
noopyちゃん @cook_40124900
2013/03/12 22:25に公開
大学生です毎日スープジャーのお昼をつくってます!みなさんのレシピを参考に簡単ヘルシーなスープを作りたいです(^O^)
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ バター 薄力粉 卵 チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18163641
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