４種のチーズの焼きカレー

まぶたん's cooksnap of when they made ４種のチーズの焼きカレー.
ＳｅＮａ's cooksnap of when they made ４種のチーズの焼きカレー.
みどきち。
みどきち。 @cook_40037960

カレーに飽きたら焼きカレー。今、我が家でブームです＾＾；
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に４種類のチーズが半端に残っていたので、贅沢に乗せて焼きカレーを作りました。夫が表面のパン粉のカリッと焦げた部分が好きなので、その部分をあえて多めに作ってます（笑）

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材料

４人分
  1. ごはん 400g（茶碗軽く４杯）
  2. カレー お玉３～４杯
  3. 卵 １個
  4. ☆パン粉 大さじ４
  5. ☆オリーブオイル 大さじ１
  6. ☆粉チーズ 大さじ１
  7. ☆クリームチーズ 大さじ１
  8. ☆カマンベールチーズ 大さじ１
  9. ☆とろけるスライスチーズ 大さじ１
  10. パセリ（みじん切り） 大さじ２

作り方

  1. 1

    ごはん、カレーのうちお玉１杯分、パセリ大さじ１を混ぜて、耐熱容器の底に平らに入れる。

  2. 2

    １の上に残りのカレーをかけ、中央にくぼみを作り、そこへ卵を割り入れる。

  3. 3

    卵の上を覆うように☆の材料を散らし、２５０℃～３００℃のオーブンで１５分焼く。仕上げにパセリを散らす。

  4. 4

    チーズの下からとろとろの卵。香ばしいチーズと一緒に食べると最高です。

コツ・ポイント

カレーは海老のカレーで作りました。

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レシピ作者

みどきち。
みどきち。 @cook_40037960
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夫と４歳の息子と３人暮らしです(^^)
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