おさかなソーセージを小さく切って、フードプロセッサーにかけます。１ミリほどの粒になるまで、細かくします。

タマネギも一緒に、フードプロセッサーにかけて、みじん切りにしましょう。

ボールに、２の中身を空け、細かく切ったベビーチーズ、卵、パン粉、塩、胡椒を加えてこねます。

お好みの大きさに成型します。
柔らかいので、大きく成型すると扱いにくいです。

４に、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて、中温の油で、きつね色に揚げます。

お好みで、胡椒を利かせるとピリリとして美味しいです。