グリーンティーの粉末を水で溶く。
白玉粉は少量ずつの水を入れて耳たぶくらいの固さにする。団子状に丸め茹でる。（6個）

白玉団子が茹であがると上に浮いてくるのですくいあげ水に取り冷やす。氷を用意し、ゆであずき、さました白玉子のせる。

グリーンティーを水で溶いたもの、練乳をかけて出来上がりです。