モントンで作る★2種類のチョコケーキ

手作りしたいけど時間がない、失敗したくない、本格的にみせたい~!!という方にオススメのチョコケーキです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるのでアレンジして作りました。食パンのみみがもったいない!と思うようにケーキの切れ端も使えるよう2種類作りました♪
モントンで作る★2種類のチョコケーキ
手作りしたいけど時間がない、失敗したくない、本格的にみせたい~!!という方にオススメのチョコケーキです。
このレシピの生い立ち
簡単に作れるのでアレンジして作りました。食パンのみみがもったいない!と思うようにケーキの切れ端も使えるよう2種類作りました♪
作り方
- 1
混ぜて焼くだけのチョコケーキミックスです。これにはコーティング用チョコも入っています。ない場合は市販のチョコを買います。
- 2
箱に書いてある用法で作ります。丸い型がついてますが使わず、クッキングシートをひき160度で45分焼きます。
- 3
焼きあがったら、ラム酒を軽くハケで塗り、ハートの型で2枚くりぬきます。
- 4
あまったスポンジは一口サイズで切り、透明なグラスなどに入れます。3個作れます。
- 5
あわ立てた生クリームにラム酒小さじ1、ココアパウダー、残りのラム酒につけておいたレーズンをみじん切りにしてのせます。
- 6
スポンジを2枚綺麗に重ねてください。
- 7
牛乳を入れて混ぜるだけのカスタードクリームを作り4の上にのせます。
- 8
更に、その上にあまったスポンジをのせます。
- 9
ふぞくのコーティング用チョコをとかし、上にかけ、ナッツを飾り、冷蔵庫で冷やします。
- 10
ケーキに一度かるくチョコを塗ります。固まるまで少し待ちます。コーティングチョコは多めに残してください。
- 11
更に10の上にチョコレートを塗り、凹凸をなくします。そのまま冷蔵庫で冷やして完成です。
- 12
9を冷蔵庫から出します。これで2種類完成です♪ケーキは本命にしてもうひとつは義理にどうでしょう(笑)
コツ・ポイント
ケーキにかけるコーティングチョコは高いところから中央におとして、へらで伸ばすと綺麗です。モントンのスペシャルが売ってない場合は「モントンショコラ」とコーティング用チョコを買ってください。綺麗に仕上げるにはチョコの2度塗りは必ずしてくださいね
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ














