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牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆
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牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆-レシピのメイン写真

牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

簡単、ボリュームいっぱいで、なんちゃってハンバーグな感じです!!!ご飯にもパンにも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切り肉でボリュームを出したかったので。

簡単、ボリュームいっぱいで、なんちゃってハンバーグな感じです!!!ご飯にもパンにも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切り肉でボリュームを出したかったので。

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牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆

トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771

簡単、ボリュームいっぱいで、なんちゃってハンバーグな感じです!!!ご飯にもパンにも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
牛肉の薄切り肉でボリュームを出したかったので。

簡単、ボリュームいっぱいで、なんちゃってハンバーグな感じです!!!ご飯にもパンにも合いますよ☆
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牛肉の薄切り肉でボリュームを出したかったので。

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材料

2人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • 玉葱(中) 1個
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 茄子 1/4本
  • * ケチャップ 60cc
  • * 白ワイン 40cc
  • * 水 80cc
  • * 固形コンソメ 1/2個
  • * タイム 2本
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作り方

  1. 1

    玉葱は、1cm弱に切る。輪切りに。

    • 牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をつける。
    両面にしっかりめに。

    • 牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    牛肉で、しっかり巻く。
    巻き終わったら、両手でしっかりぎゅっと握る。

    • 牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    油をひいたフライパンで、③を焼いていく。

    • 牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆作り方4写真
  5. 5

    両面焦げ目がついたら、合わせた*を入れ、煮込む。一緒に、一口に切った茄子も入れる。

    • 牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆作り方5写真
  6. 6

    塩胡椒をして、味を整える。何度か、ひっくり返したりもする。

    • 牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆作り方6写真
  7. 7

    15分~20分くらい煮込んだら、出来上がり!!

    お皿に盛る。

    • 牛肉と玉葱のくるくるハンバーグ☆作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

③で牛肉をしっかり巻いて下さい!!

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トミトミトミー
トミトミトミー @cook_40038771
2009/01/28 00:45に公開
広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの2人の息子☻4人家族です✡ 夢は、カフェを♪ 2014年~自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。 料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。               ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29  ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助 
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このレシピのキーワード

ハンバーグ なす 牛スライス 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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