お弁当に便利☆赤ウインナーの冷凍
カナカナひぐらし @cook_40141578
お弁当に使うのって1～2本、徳用袋で冷凍しておけば、好きな時にお好みの数だけ使えます
このレシピの生い立ち
お弁当にいろどりが欲しいけどトマト食べないし…赤ウインナーってあまり特売しないしっ！でっみつけたのが業務スーパーの徳用袋！冷凍ウインナーが売ってるんだから、冷凍してもいいんじゃない？っということで冷凍してみました♡いろいろ使えて便利です♪
お弁当に便利☆赤ウインナーの冷凍
お弁当に使うのって1～2本、徳用袋で冷凍しておけば、好きな時にお好みの数だけ使えます
このレシピの生い立ち
お弁当にいろどりが欲しいけどトマト食べないし…赤ウインナーってあまり特売しないしっ！でっみつけたのが業務スーパーの徳用袋！冷凍ウインナーが売ってるんだから、冷凍してもいいんじゃない？っということで冷凍してみました♡いろいろ使えて便利です♪
作り方
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赤ウインナーを買ってきたら、
冷凍庫へ入れます。 - 2
使う分だけ、水に少し漬けておき
お好きなようにカットしてください - 3
半解凍くらいがカットしやすいです
- 4
ボイルする時は、70℃くらいのお湯からゆでてください。
熱湯に投入すると表面の皮がめくれて悲惨になります - 5
ボイルすると切れ目がきれいに広がります。
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- 6
もちろん焼いてもOKです♡
上の写真は焼いてみました。少しこんがりしてます♪ -
- 7
13/04/02「赤ウインナー」の人気検索トップ10にはいりました♡ありがとう♡
コツ・ポイント
ボイルは必ずお湯が沸騰する前に入れてね☆
うちの場合は、お湯を沸かす→ブロッコリー茹でて取り出す→水を少し入れる(温度下げる)→ウインナー茹でて取り出す→レトルト系おかずがあれば入れて温める。
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