箸休めに。おろしｄeアボガド
ワコりんごちゃん @cook_40042937
アボガドのコックリ感と大根おろしのさっぱり感が絶妙ですよ。
このレシピの生い立ち
大根が余ったので、さっぱり酢のものを作りました。
箸休めに。おろしｄeアボガド
アボガドのコックリ感と大根おろしのさっぱり感が絶妙ですよ。
このレシピの生い立ち
大根が余ったので、さっぱり酢のものを作りました。
作り方
- 1
アボガドを一口大に、ミニトマトを半分に切っておきます。
- 2
すりおろした大根とタレを和えて完成☆
- 3
タレの分量はお好みで調整してね。
- 4
ケンタロウさん流に黒コショウを振りかけてもOK(^O^)
コツ・ポイント
アボガドは変色しやすいので、ボウルで和える時にアボガドの種を一緒に入れて混ぜると、なぜか変色しません。また、レモン汁や酢によって変色も防ぎます。小皿に盛りつけたら、種は捨ててね☆
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