ニラ×粉でヒラヤチー（沖縄風チヂミ？）
mua_jo @cook_40042516
ニラしかない・・・の日も大丈夫。小麦粉とだしと卵はありますよね？
このレシピの生い立ち
母が焼いてくれた甘くないおやつの一つでした。買い物い行けない台風の日もよく食べたかも。
ニラ×粉でヒラヤチー（沖縄風チヂミ？）
ニラしかない・・・の日も大丈夫。小麦粉とだしと卵はありますよね？
このレシピの生い立ち
母が焼いてくれた甘くないおやつの一つでした。買い物い行けない台風の日もよく食べたかも。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを3ｃｍ位に切る。
- 2
ボールに卵、だし汁を入れて混ぜます。小麦粉を加えてまぜ、ニラ（お好みで、油を切ったツナも）お塩も加えて混ぜます。
-
- 3
フライパンを熱して薄く油をひき、生地を流して焼きます。
-
- 4
両面とも軽く色づく位で大丈夫。すぐ焼けます。
-
- 5
出来上がり～。すぐにできちゃいます。
-
- 6
食べやすく６～8等分に切って。がっつりいきたいときは、４等分か半分に切ってクルクル巻きます。
-
- 7
お好みで、醤油やソースをつけてどうぞ。そのままでも十分味があります。
-
- 8
H23.5
玄米全粒粉は小麦粉より消化にいいので大抵の小麦粉料理に足して使っています。 -
- 9
H23.5
玄米全粒粉４：小麦粉6の割合で。
ニラとかつお節だけでも美味しい！ -
コツ・ポイント
学生の頃は断然ソース派。大人になると醤油かそのままが美味しい気がします。母は急な来客時やおやつに、ささっと作ってくれていました。今でも突然食べたくなる日があります。ネギでもおいしいです。
つくれぽ
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