鶏肉と野菜のマヨネーズ炒め
なつみかん1号 @cook_40070411
マヨラーに好評！
安くて美味しい炒め物！残り物でおいしい！
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きの人にぴったり！
フライバンひとつ、材料費も安く作れますよ♪
鶏肉と野菜のマヨネーズ炒め
マヨラーに好評！
安くて美味しい炒め物！残り物でおいしい！
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きの人にぴったり！
フライバンひとつ、材料費も安く作れますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを切って茹でて、
ザルにあげとく - 2
野菜を切る
-
- 3
鶏肉を一口大に切って、塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶす
- 4
多めの油で
片栗粉をまぶした鶏肉をフライパンで、両面強火で焼く火が通ったら、一度フライパンから除く
-
- 5
そのまま玉ねぎを炒める
-
- 6
玉ねぎに火が通ったらすばやく、しめじ、パプリカ、ブロッコリー、みりんを入れて、水分を飛ばす
-
- 7
鶏肉も入れてサッと炒めたら、Dの調味料を入れ、焦げないように良く混ぜる
塩こしょうで味を整える -
- 8
盛りつけしてできあがり。
-
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎はコンソメスープに入れて野菜の旨味を出したりするのに使ってます。
残りの赤パプリカをみじん切りにしてスープに散らすとおしゃれです。
マヨネーズ好きにはもっとマヨたっぷりめもOK！
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