干し海老と卵のおむすび
ふわっとたまごと、カリカリの干しエビの食感が楽しいおむすびです。
このレシピの生い立ち
かわりダネおむすび。
作り方
- 1
玉子１個を溶いて、塩、味の素、顆粒だしで味付けしておく。
- 2
フライパンにごま油をひき。干しエビを軽く炒め、その上から溶いた玉子を流し入れ、スクランブルエッグを作る。
- 3
ごはんに塩少々と、ふりかけ、焼いたスクランブルエッグをしっかり混ぜる。
- 4
むすんでお好みの海苔を巻いたら出来上がり！
-
コツ・ポイント
ふりかけのかわりに、菜っ葉系のお漬物を刻んだものでも美味しいです。
今回は韓国海苔でした。焼き海苔でも、味付けのりでもお好みのもので。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18259195
