たっぷりのお湯にお塩を入れて、ﾊﾟｽﾀをゆでる。

ｳｲﾝﾅｰを炒める。

きゅうりは千切り、ｱﾎﾞｶﾄﾞは角切りに切る。

ﾊﾟｽﾀはゆであがったら、水にさらして冷やす。

冷やしたﾊﾟｽﾀをお皿に盛り、切ったｱﾎﾞｶﾄﾞときゅうり、ｳｲﾝﾅｰを乗せる。