
水切りヨーグルトでヘルシーチーズケーキ
チーズなしでもしっかり濃厚!!
このレシピの生い立ち
体に良くて、おいしいチーズケーキが食べたいと思って☆
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型の内側にバターを塗り、粉をまぶして冷蔵庫で冷やしておく。ヨーグルトは200gになるまで水切りしておく。
水切りヨーグルトにスキムミルク、塩を加えハンドミキサーで混ぜ、なめらかになったら卵を加えさらにふんわりするまで混ぜる。
生クリーム、レモン汁を加えよく混ざったら、小麦粉を加えゴムベラで混ぜる。
180度で40分焼いてできあがり。
冷蔵庫で冷やして翌日が食べごろ♪
ヨーグルトの水切りはしかっりすること。あとは、まぜるだけ^^
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