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スタミナ★ゴーヤ炒め
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スタミナ★ゴーヤ炒め-レシピのメイン写真

スタミナ★ゴーヤ炒め

ＪＡＶＡッ子
ＪＡＶＡッ子 @cook_40139100

濃い味でご飯との相性抜群★
こってりしすぎずパクパクいけちゃう！
このレシピの生い立ち
さっぱりもいいけど、今日はこってりな気分♪
スタミナつけて夏バテ予防！

濃い味でご飯との相性抜群★
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材料

２人分
  • 豚肉（薄切りｏｒこま切れ） 150g
  • ゴーヤ 1/2本
  • たまねぎ 1/4コ
  • にんじん 1/4本
  • しめじ 1/2パック
  • 酒 大１
  • ★オイスターソース 大２
  • ★豆板醤 小１
  • ★おろしにんにく 小１
  • ★焼き肉のたれ 大１
  • 塩（ゴーヤ用） 小1/2
  • 塩・コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切ってわたを取り除き、3mm幅にスライスして塩もみして水にさらす

  2. 2

    サラダ油を熱して豚肉を塩コショウでいためる
    火が通ったらゴーヤ以外の野菜をいれてさらに炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら酒をまわし入れて、水切りしたゴーヤと調味料を入れて混ぜたら完成！

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ＪＡＶＡッ子
ＪＡＶＡッ子 @cook_40139100
2010/08/09 08:54に公開
料理はひらめき！？まずはいろんな知識から…
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ゴーヤ シメジ にんじん 酒 玉ねぎ こま切れ

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