ししとうを洗い、ヘタを切ります。
全て輪切りにします。

フライパンにゴマ油を熱し、ししとうを炒めます。

ししとうに火が通ったら、白だし、みりんを加え、最後にかつおぶしを入れて汁気がなくなるまで煮詰めて完成！