食欲が無いときでも、パクパク食べられます！素揚げすることで、炒めるより栄養も逃げにくく、食感も◎♪
このレシピの生い立ち
夏野菜のナスを使った簡単レシピです♪

野菜は伸びる方向にカットすると、繊維にそって切れるので、食感もよし、形が崩れませんo(^-^)o

余ったナスでぜひ。