作り方
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①バジルはさっと水洗いをして、キッチンペーパーで軽く拭いておく。
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- 2
②フードプロセッサーに材料を何回かに分けて入れ、ペースト状になるまで繰り返せばできあがり♪
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- 3
ジャーマンポテトの味付けに♪
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ジェノベーゼに♪
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コツ・ポイント
くるみを使用しましたが、手に入るのであれば松の実を使った方が本格的な味になります。
にんにくや塩加減はお好みで調節してください。
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ジェノベーゼ◆バジルペースト ジェノベーゼ◆バジルペースト
たくさん作って冷凍保存がオススメ。チーズを使わないレシピなのでアレンジいろいろ。もちろんチーズを足してパスタと和えても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18317145
