桃のコンポート♪
nonsense♪ @cook_40073219
白ワインで作る芳醇なコンポートです♪
ソーダで割ったりゼリーにしたりシャーベットや、もちろんそのまま食べたり☆大活躍！
このレシピの生い立ち
桃がたくさんあったので☆
桃のコンポート♪
白ワインで作る芳醇なコンポートです♪
ソーダで割ったりゼリーにしたりシャーベットや、もちろんそのまま食べたり☆大活躍！
このレシピの生い立ち
桃がたくさんあったので☆
作り方
- 1
桃は綺麗に洗ってアボカドを切る要領で半分に切って種を取り除く。
- 2
鍋に白ワインを入れ煮立たせて、アルコールを飛ばす。
砂糖を加え、しっかり溶かす。 -
- 3
桃を入れ、５分くらい煮込みます。
-
- 4
-
- 5
火を止めて粗熱をとります。
-
- 6
綺麗なピンク色のスープです♪
皮は自然に剥がれてくるのもありますが、手で簡単にツルンととれますのでご心配なく。 -
- 7
粗熱が取れたら、スープごと保存容器に入れて冷蔵庫へ入れて冷やしたら完成。
１日寝かせてなじませた方がより美味しいです - 8
桃をカットして、コンポートのスープをソーダで割って飲みました♪
んまい☆☆☆ -
コツ・ポイント
使い道はいろいろです♪
そのまま食べてももちろん美味しいですよ☆
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やさしい甘さが絶品(^^)桃のコンポート やさしい甘さが絶品(^^)桃のコンポート
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18338332
