グラハムビスケット
甘みのほとんどないビスケット。カナッペ風にしても♪
このレシピの生い立ち
甘くないビスケットが作りたくて♪
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甘くないビスケットが作りたくて♪
常温にもどしておいたバター、蜂蜜をボウルに入れてゴムベラでよく練る。粉類も加えて混ぜる。
牛乳を加えて混ぜたら鼓状にして一まとめにしラップに包んで冷蔵庫で固める。
固まったら、包丁でカットし形を整える。クッキングシートを敷いた天板に並べる。オーブンは160℃で予熱する。
並べた生地にフォークで穴をあける。160℃で約15分ほど焼く。
フォークで穴をあけてもあけなくてもおこのみで♪
全粒粉は薄力粉で代用できます。
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