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ナスのみそ生姜炒め♪燃えよ！生姜メシの素
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ナスのみそ生姜炒め♪燃えよ！生姜メシの素-レシピのメイン写真

ナスのみそ生姜炒め♪燃えよ！生姜メシの素

うぃいんでぃ
うぃいんでぃ @cook_40156399

とっても美味しい♪これで夏バテ解消！！！
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲の無いときにご飯がすすむおかずを考えていた所ナスが人気だったので作ってみました。

とっても美味しい♪これで夏バテ解消！！！
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夏バテで食欲の無いときにご飯がすすむおかずを考えていた所ナスが人気だったので作ってみました。

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ナスのみそ生姜炒め♪燃えよ！生姜メシの素

うぃいんでぃ
うぃいんでぃ @cook_40156399

とっても美味しい♪これで夏バテ解消！！！
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夏バテで食欲の無いときにご飯がすすむおかずを考えていた所ナスが人気だったので作ってみました。

とっても美味しい♪これで夏バテ解消！！！
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夏バテで食欲の無いときにご飯がすすむおかずを考えていた所ナスが人気だったので作ってみました。

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材料

２人前
  • ナス ４本
  • ピーマン ３個
  • 豚バラ肉 １００g
  • サラダ油 大５
  • 水（ナスに火を通す） 適量
  • 燃えろ！生姜メシの素 大３
  • 甜麺醤 大２
  • 酒 大１
  • 砂糖 大１
  • しょうゆ 大１
  • ごま油 小さじ１
  • コショー 少々
  • 水 ４０cc
  • 水溶き片栗粉 大１
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作り方

  1. 1

    写真の様にナスとピーマンを切る

    • ナスのみそ生姜炒め♪燃えよ！生姜メシの素作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひきナスを炒め完全に火を通す為、水を適量入れナスに火を通す。

    • ナスのみそ生姜炒め♪燃えよ！生姜メシの素作り方2写真
  3. 3

    ２に火が通ったらピーマンを入れ水溶き片栗粉以外の調味料を入れ味を整える。

  4. 4

    味が整ったら最後に水溶き片栗粉を入れとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

ナスを炒めるとき油をなるべく減らして水で火を通す。（生姜メシの素にも油が入っているので）

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うぃいんでぃ
うぃいんでぃ @cook_40156399
2010/09/04 12:28に公開
今、燃えよ！生姜メシの素にかなりはまっています。おいしくておいしくて～ミニストップで買いました♪
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 酒 豚バラ肉 しょうが

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