ちょいと一品★トマトとオクラの冷奴
プユプユ @cook_40034251
夏バテで食欲がなくてもこれなら食べられます！角切りオクラの食感が◎にんにくオリーブ醤油が合う♪たっぷりかけてスプーンで！
このレシピの生い立ち
トマトににんにくEXオリーブオイル醤油を入れた物を冷奴に載せるのは良くやるのですが、そこに角切りオクラを入れたら美味しかったので♪
ちょいと一品★トマトとオクラの冷奴
夏バテで食欲がなくてもこれなら食べられます！角切りオクラの食感が◎にんにくオリーブ醤油が合う♪たっぷりかけてスプーンで！
このレシピの生い立ち
トマトににんにくEXオリーブオイル醤油を入れた物を冷奴に載せるのは良くやるのですが、そこに角切りオクラを入れたら美味しかったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは熱湯で2分程度茹でて冷水をかけて。トマトを5mm角程度にカットし、小さなボウルに入れる。
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- 2
オクラも縦に半分にし、それをさらに縦に半分にし（つまりは4等分）5mm角程度にカットし、1.のボウルに。
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- 3
にんにくの細みじん切りを入れ、塩・胡椒をし、EXオリーブオイルと醤油を入れ、混ぜ合わせる。
-
- 4
お豆腐の上にた～っぷりたっぷりかけて、スプーンで召し上がれ！私はジョニー豆腐で食べるのが好き♪
-
コツ・ポイント
にんにくは出来れば自分でした細かいみじん切りか、すりおろしで（チューブは少し独特な匂いがする気が）面倒な方はチューブでも。オクラを薄いスライスではなく、角切りにするのがポイント。食感が◎トマトは皮が気になる方は湯剥きしても。
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