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トマトと赤ワインで頂く余りものカレー♫
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トマトと赤ワインで頂く余りものカレー♫-レシピのメイン写真

トマトと赤ワインで頂く余りものカレー♫

えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901

シリコンスチーマーを使用しトマトをふんだんに使ったカレー。ルーは少しで、あとは赤ワインが入っています。さっぱりした味!
このレシピの生い立ち
余りものをシリコンスチーマーに当入し、チンしたら完成!とにかく手間の掛からないカレーが食べたくて考案しました。

シリコンスチーマーを使用しトマトをふんだんに使ったカレー。ルーは少しで、あとは赤ワインが入っています。さっぱりした味!
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余りものをシリコンスチーマーに当入し、チンしたら完成!とにかく手間の掛からないカレーが食べたくて考案しました。

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トマトと赤ワインで頂く余りものカレー♫

えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901

シリコンスチーマーを使用しトマトをふんだんに使ったカレー。ルーは少しで、あとは赤ワインが入っています。さっぱりした味!
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余りものをシリコンスチーマーに当入し、チンしたら完成!とにかく手間の掛からないカレーが食べたくて考案しました。

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材料

2人分
  • トマト 大1個
  • じゃがいも 中1個
  • 玉ねぎ 中半分
  • とり肉もも・むねどちらでも 一口大6個
  • かぼちゃ 4cm
  • ケチャップ 大匙2
  • カレールー 2個
  • 粉末カレー粉 大匙2
  • 粉コンソメ 大匙2分の1
  • 赤ワイン 100cc
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作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーを用意します。(私の場合はニッセンさんのもの)

    • トマトと赤ワインで頂く余りものカレー♫作り方1写真
  2. 2

    トマトは賽の目切り、じゃがいもは一口大より小さく、玉ねぎは5mmスライス、とり肉は一口大に。かぼちゃも小さく切ります。

  3. 3

    シリコンスチーマーにじゃがいも・玉ねぎ・とり肉・かぼちゃ・トマトの順で入れ、粉コンソメをふりかけます。

    • トマトと赤ワインで頂く余りものカレー♫作り方3写真
  4. 4

    レンジで6分チンします。終わったら開けて、赤ワイン、ケチャップ、カレールー、カレー粉を入れ蓋をし再び6分チンします。

  5. 5

    6分経って出来上がったものがこちらです。

    • トマトと赤ワインで頂く余りものカレー♫作り方5写真
  6. 6

    お皿にごはんと共に盛り付けて出来上がり♫雑穀米にも合います。

    • トマトと赤ワインで頂く余りものカレー♫作り方6写真
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えりにゃんた
えりにゃんた @cook_40049901
2012/02/09 08:05に公開
お料理大好きな、38歳です。主に家族と食べることが多く、2人~4人分(または1人ランチ) が多いかもです。仕事上夜食も多いです(笑)あとはお持ち寄りパーティーにはまっていて、いろいろ作って、昼飲みしたりしてます。ご飯ものから、酒のつまみまでいろいろです。イタリアン、アジアン、和食、なんでも作ります簡単でおいしいものが多いです!
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 トマト かぼちゃ じゃがいも もも むね カレー粉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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