牛肉・ごぼう・舞茸のしぐれ煮
ご飯のおかずや、酒の肴にもってこーい(*`・∀・´*)b
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牛肉は食べやすく切る。ごぼうは皮をこそげて斜め薄切りに。まいたけは小房に分ける。しょうがは皮をむいて千切りにする。
鍋に●を入れ中火にかける。煮立ったら牛肉としょうがを入れて煮る。肉に火が通ったら肉を鍋から取り出す。
2の鍋にごぼうとまいたけを入れ蓋をして5分煮る。
3に牛肉を戻し入れ、煮汁がなくなるまで菜箸で混ぜながら5分ほど煮る。
器に盛り、いりごまをふり完成ヽ(*´∀)爻(∀`*)ノ唐辛子を入れても美味しいです♪
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